热腾腾的包子蒸好了,外皮暄软白净,馅料鲜
材料：克面粉，5克酵母，ml温水，克猪肉，盐，糖，鸡精，生抽，老抽，蚝油，小葱，生姜，花椒，料酒，五香粉
做法：
1、ml温水中加入5克酵母和适量白糖搅匀备用；克面粉中少量多次的倒入调好的酵母水，搅拌成面絮状，揉成一个光滑的面团发酵至两倍大；
2、把葱，姜，花椒放入碗中，加入ml清水泡好备用；
3、剁好的肉馅中放入适量鸡粉，盐，糖，老抽，生抽，料酒，蚝油，五香粉搅拌均匀备用；
4、把提前泡好的葱姜花椒水，分成三次加入搅匀的肉馅中；
5、把醒发好的面团放在案板上揉成长条状，分成大小相等的剂子，然后把剂子擀成中间厚边缘薄的面块备用；
6、把调好肉馅加一把葱末拌匀，把包子包好；
7、把包好的包子上笼，水开中火蒸15分钟关火，再焖三分钟即可。
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